十翼饌 台灣龍眼乾雙重風味(碳焙+水洗)

一道菜餚，就能創造幸福與感動!
天地的自然素材，在巧手下變成滿足的香氣、傳家的味覺記憶。
因為了解您下廚的用心，所以更要為您嚴選升級的食材。

滋補聖品 熟悉的古早味 【無香料、無防腐劑、窯燒炭培】

龍眼乾故名桂圓，代表「福氣」、如意圓滿

除了可以當零嘴食用，還可以熬煮桂圓紅棗茶、桂圓粥、八寶飯，

都是另人懷念的台灣古早味。 

 

六甲龍眼乾 窯燒碳焙

故名桂圓，又稱福肉，代表「福氣」、如意圓滿，是無患子科植物龍眼的果肉。自古被視為果中聖品，富含磷、鉀與維生素C。除了可以當零嘴食用，還可以熬煮桂圓紅棗茶、桂圓粥、八寶飯，都是另人懷念的台灣古早味。 

六甲位居台南山區，是台灣龍眼乾重要產地。新鮮龍眼於八月採收，接著採古法窯烤炭焙數日，火燒龍眼木將龍眼果實燻乾，才能趕上秋冬溫補行列。十翼饌嚴選「粉殼」品種，果殼小、果肉多，還散發淡淡烘焙香氣，內層果肉甜而不膩，溫補養生、口味佳。 

淨殼工法 清甜滋補好風味 【無香料、無防腐劑、水洗工法】

挑選果肉最為清甜飽滿的品種與果實，
接著在烘乾前多一道「水洗龍眼殼」的工法，

讓乾淨不髒手的龍眼
帶殼進行24小時的烘乾製程。

六甲龍眼乾 淨殼工法

龍眼乾故名桂圓，又稱福肉，代表「福氣」、如意圓滿，是無患子科植物龍眼的果肉。自古被視為果中聖品，富含磷、鉀與維生素C。除了可以當零嘴食用，還可以熬煮桂圓紅棗茶、桂圓粥、八寶飯，都是另人懷念的台灣古早味。

六甲位居台南山區，是台灣龍眼乾重要產地。本產品創新作法，多了兩道工法，精選中的精選，挑選果肉最為清甜飽滿的品種與果實，接著在烘乾前多一道「水洗龍眼殼」的工法，讓乾淨不髒手的龍眼帶殼進行24小時的烘乾製程。淨殼龍眼乾的滋味有別一般市售龍眼乾，風味近似新鮮果肉，清甜的滋味，潔淨的殼面，安全、衛生又營養。
 

孔子贊周易為十翼，讚嘆易經的內容能賦予人十隻翅膀，充分理解天地大道，並以十翼為名著傳詮釋易經。十翼饌要為喜歡在家料理的人插上十隻翅膀，用美味食材提供助力，讓料理者煮出一盤盤佳餚，傳遞幸福生活之道。